La biotecnología podría definirse como "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos". Dependiendo de estos usos específicos la biotecnología se puede separar en COLORES. Quizás las más conocidas sean las ramas biosanitarias de la biotecnología pero existen muchas otras igual o más importantes que ésta. Ramas clásicas como la biotecnología aplicada en la mejora de cultivos agrícolas cada día toman una mayor importancia. Otras ramas como la basada en procesos industriales para la producción de nuevas fuentes de energía renovables donde los microorganismos tienen un papel fundamental también son de gran relevancia actualmente. Durante nuestro desayuno discutiremos de cada una de estas ramas de la biotecnología y de su importancia en la vida moderna.
- 02 de Noviembre 2020, de 00:00 a 00:00
- del 03 al 10 de Noviembre 2021, de 00:00 a 00:00